Unsere heutige Ernährung ist extrem arm an Omega-3-Fettsäuren. Dabei sind sie für die Stärke und Funktion des Immunsystems unverzichtbar. Sie wirken an nahezu allen Stoffwechsel- und Entzündungsprozessen im Körper mit und sind maßgeblich an der Regulierung des körpereigenen Endocannabinoid-Systems beteiligt.
Omega-3 unterstützt die Fließfähigkeit des Blutes, reguliert die Blutgerinnung und trägt zur Stabilisierung des Blutdrucks bei. Auch für Hirnleistung, Nervenstabilität, Knochengesundheit, Herz und Augen ist Omega-3 entscheidend, damit unsere Organe bis ins hohe Alter gesund und funktionsfähig bleiben. Ohne Omega-3 kann der Körper weder ausreichend Energie herstellen noch Zellen reparieren – echte Gesundheit ist nur mit einem ausreichenden Omega-3-Spiegel möglich.
Omega-3 in besonderen Lebensphasen
Während der Schwangerschaft ist Omega-3 besonders wichtig, da es die Bildung von Dendriten in den Nervenzellen des kindlichen Gehirns unterstützt. Je mehr Dendriten vorhanden sind, desto mehr elektrische Signale können im Gehirn übertragen werden. Ein hoher Omega-3-Konsum der Mutter kann nicht nur die geistige Entwicklung des Kindes fördern, sondern auch einer Schwangerschaftsdepression vorbeugen.
Im Kindesalter zeigen Studien, dass eine ausreichende Versorgung mit Omega-3 das Risiko für ADHS senken kann.
Im Alter benötigen insbesondere die Augen und das Gehirn mehr DHA (Docosahexaensäure), eine spezielle Form von Omega-3.
- Bei altersbedingten Sehstörungen zeigt sich häufig ein Mangel an DHA.
- Im Gehirn schützt DHA vor Dendritenabbau und kann sogar die Bildung neuer Dendriten anregen. Diese sind entscheidend für die Signalübertragung im Gehirn. Ein Rückgang der Dendriten findet sich zum Beispiel bei Alzheimer-Patienten.
